Firestone Walker Brewing Company è un’azienda produttrice di birra artigianale californiana.
Fondata nel 1996 a Santa Barbara Country da Adam Firestone e David Walker e famosa perché utilizzava una variazione di un sistema sviluppato in Inghilterra nel 1800 e fermentava la birra in botti di rovere.
Oggi Firestone è il quarto birrificio in California e le sue birre hanno vinto numerosi premi, tra cui quattro volte la World Beer Cup. Nel 2011 è anche nato il Firestone Walker Invitational Beer Festival, vetrina fondamentale per i birrifici statunitensi.